مطلوب Great chefs للمطبخ الخليجي

ما نشاهده اليوم من صراع عالمي ومحاولات لبسط النفوذ العسكري والاقتصادي يدعو للربيه والحذر ، وحيث ان نسبة كبيرة من ثروات العالم النفطية والغاز تقبع تحت اقدامنا نحن العرب وخصوصا دول الخليج العربي لذا وجب علينا اتباع طرق ووصفات جديدة لكيفية التعامل مع هذه الاطماع .

مجلس التعاون الخليجي منذ تأسيسه وهو يعد من افضل المنظومات السياسية في العالم ولكي يستمر في هذه الافضلية عليه اضافة بعض الملح والبهار لسياساته المحلية والاسراع بتنفيذ ما صدر من قرارات جريئة تخص الوحدة الخليجية .

سأشبه هذا المجلس بذلك المطعم الكبيرفي احد اكبر الفنادق العالمية الشهيرة و الذي يضم عدة طهاة وما هذا التشبيه إلاّ لأني أحب الطعام ودب سمين ، فلكي نسعى للتميز بين بقية المطابخ العالمية لابد لهذا المطعم ان يحرص على مهارة كل طهاه حتى يضمن طبقاً فريداً من نوعه لا تجد فيه أيّة ملاحظة فلا ملح اجاج يُدمع العيون ولا سمج تشمئز منه نفسك ، ولكون هذا المطبخ الخليجي يضم ستة طهاة محترفون فيجب عليه مراعاة ثلاثة امور :

أولاً : الزبائن _الشعوب_ وتحقيق مطالبهم وتقديم ما يحوز على رضاهم وما يراعي ظروفهم الخاصة واحتياجاتهم المختلفة حتى يكسبوا الولاء المطلق و المحافظة على شعبية هذا المطبخ لاسيما انهم يحبون المطبخ وطهاته ويأملون منهم الجديد دوما .

ثانياً : المنافسة الشرسه التي يواجهونها من المطابخ الاخرى والاطماع في خيرات هذا المطبخ التي قد تنتهي اما بعمليات سحب للزبائن او الاقلال منهم او بالاستحواذ على مطبخهم بالكامل وهذا وارد .

ثالثاً : استقطاب طهاة جدد يعززون موقف المطبخ في المنافسة وهو ما يتداول بخجل وببطء بين اروقته كما اشيع مؤخرا من استقطاب للمطبخ المغربي واليمني والمصري وهذا برأيي يعد نقلة كبيرة للامام .

لذا اعتقد ان هذا المطعم يحتاج لـ Great chefs كبير طهاة يساعد زملائه الطهاة في اتخاذ القرارات الصائبة لدوام ريادة هذا المطعم بين اقرانه وللحفاظ على الزبائن من محاولات اغواء وجذب وكسب ولاء قد يتعرضون لها من المنافسين الطامعين الذين اغاضهم هذا النجاح لهذا المطعم كما نشاهده جلياً في الايام الماضية .

انتهى

صوتوا لعبيد يصير مثل زيد

في الامس البعيد ..كتبت مقالاً عن نهاية الثورة التونسية وباركت لهم هذا النصر وقدمت نصيحة للحج حسني ان يمشي على اثر الحج زين العابدين _ يا يتعدل يا يغور بالسلامة_ ولكنّه لا اتعدل ولا غار ..بل واجه مصيره هو وشركائه من اعمدة حكومته وحزبه الحاكم وها هو الآن يتسدح ويتطبح في قفص الاتهام بين الفينة والاخرى في انتظار الحكم .

بعد ذلك المقال وتلك الايام تفجرت الثورات من شامٍ ومن يمنٍ ومن مغربٍ وكأن نيران الثورة تهبها رياح شعوب مظلومة ومقهورة وما ان رأت النجاح حولها حتى هبت اشرعتها هي ايضاً نحو التحرر والخلاص .

معمر القذافي _وانا انفي اي علاقة لي به من قريب او بعيد بسبب تشابه الاسماء خشية ان اخوزق كما خوزق هو وابنائه من قبل الثوار _ سأفتقده كثيراً ..نعم سأفتقد تلك العبقرية الفذة تلك الشخصية العظيمة التي جعلتني اغير قناعاتي بخصوص متابعتي للكوميديا الفنية وان اكون كمن يشاهد تشييعا ً لجنازة صديق عندما اتابع عادل امام او طارق العلي او مستر بن ، فعلا تلك الشخصية جعلتني اتجه واتابع الكوميديا السياسية التي يتربع على عرشها هذا القذافي ..فحرصت على شراء افضل شاشات العرض واكبرها وان اشتري مئات العلب من الفشار وزجاجات البيرة طبعا الخالية من الكحول حتى انعم بمتابعة شيّقة كلّما طل علينا وقام يردد نكتهُ وقفشاته العجيبة التي اصبح حتى اطفالنا يرددونها فإبني الصغير اصبح يقول لمن هب ودب او طرق باباً او حل ضيفاً ( من انتم ؟؟ من انتم ؟؟ ) .

ولعلمي انه لن يمنح أيّة جائزة من الجوائز التي تمنح للعظماء كجائزة نوبل او جائزة مؤسسة الفكر العربي او جائزة بوليترز سأصوت وادعوا له لكي يحصل على جائزة ابليس الحمراء بعد مقتله كأفضل رئيس في العالم هذه السنة بعد النجاح الكبير الذي حققه في تحقيق اهداف ابليس اللعين على المستوى السياسي والفكري والاجتماعي في ليبيا الحرة .

ولأن زيد اخو عبيد كما يقال فلن انسى ان اصوت لأخوته بشار الاسد وعلي صالح لكي يحصلوا عليها ايضاً فهم ايضاً يستحقون هذا التكريم من ابليس اللعين فهم ليسوا بأقل منه مكانةً ولا شأناً بل سأزيد في دعواتي على ان يحصلوا على نفس المميزات التي حصل عليها في آخر ايامه كنفق مريح مكون من فتحتين من فئة الخمس نجوم وجمهور كبير من الثوار يقتادونهم منه وفلاشات تنقل لنا صور هذه الاحداث وان يتصدروا العناوين الرئيسية للصحف واغلفة المجلات العالمية والليّ ما يشتري يتفرج .

انتهى